Vuocher Regalo Menù Classico

MENU CLASSICO 
CUCINA TRADIZIONALE BARBARICINA

ANTIPASTI
Ricotta con miele 
Ricotta mustia (profumata dal fumo di erbe spontanee)  con confettura
NOIDU (pecorino semicotto) con confettura
NÀRAMI (pecorino semistagionato) con confettura

Melanzane arrosto
Zucchine all'erbette 

Coppa e Salsiccia
Lonza di Maiale
Prosciutto Monte Spada al Profumo di Timo

PRIMI PIATTI
Fregula con fiori di zucca, zafferano, patate e pecorino fresco
Ravioli alle sette erbe 

SECONDI PIATTI
Maialetto allo spiedo stillato con gocce di lardo
Cassola (Agnellone con patate, sapa e miele)

Verdure fresche del territorio

Dolci della tradizione

Digestivo Sa Mandra
Caffè

Acqua S.Martino e Smeraldina
Vini Cannonau DOC & Vermentino DOC

I menù proposti potrebbero subire delle variazioni a seconda della stagione e del prodotto macellato in settimana.

Guida all’acquisto
Modalità di consegna

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